Fiapos de luz

20070612

20070608

Fazer e desfazer

Hoje, fiz:

Bacalhau com natas e cenoura ralada

Tarte de maçã à Vovó Donalda (digo eu!)

Tanto uma como a outra são aventuras culinárias aqui da yours truly. Gosto muito de inventar na cozinha e também não me atrapalho: se faltar um ingrediente da receita, prontamente o substituo por outro que penso servir para o mesmo efeito. Quanto a quantidades, bem aí é mesmo a olhómetro que não tenho uma balança de cozinha. Tenho, contudo, um copo medidor, mas que serve apenas para os líquidos e a farinha e o açúcar. Os restantes ingredientes é ao sabor da inspiração. Quando o meu avô ainda era vivo, muitas vezes me pedia para fazer o bacalhau como o tinha feito da última vez. A questão é que eu nunca sabia/sei exactamente como foi a última vez. Mas é assim que eu gosto e me satisfaz estar na cozinha.

Hoje, desfiz:

A coberta de ondas para a sobrinha

Achei que o ponto estava demasiado fechado e condensado, o que fazia aumentar o peso da dita. Tirei a agulha n.º 3 e experimentei com uma n.º 4 e uma n.º 4,5. Com estas, o ponto tornou-se mais solto e, por conseguinte, um trabalho mais fofinho e macio. Vou optar pela quatro e meio.

20070606

Fazer ondas

Rui Marques espelha a minha opinião quanto à coexistência mais do que pacífica entre livros e multimédia. Até porque, para além de outras competências, o suporte multimédia permite também a prática da leitura e neste caso penso que mais vale pouco que nada. Se os miúdos vão lendo blogs é melhor do que simplesmente não lerem. É claro que seria melhor se lessem blogs e livros e jornais. Perfeito, perfeito seria lerem blogs e livros e jornais de qualidade. Mas neste campo não sou nem radical nem extremista. Não faço ondas.

Mas quanto à minha mais recente sobrinha que fez no dia 4 um mês de vida, vou fazer ondas sim senhor! Vou aproveitar as lãs que já tinha há algum tempo e que não sabia bem qual era o destino delas e vou fazer uma coberta para o berço/caminha. Ainda não descobri bem qual o truque para fazer as ondas certinhas... Neste momento estou a fazer 1 p.a. 2 p.a. juntos 1 p.a. 2 p.a. juntos 1 p.a. 5 p.a. no mesmo buraco 1 p.a. e repito o processo. Isto resulta para as curvas superiores, mas não para as inferiores que ficam pouco acentuadas. Tenho que descobrir como dar a volta. Aqui ficam as ondas que ando a fazer.

20070602

Müsli caseiro

Como não gosto dos müsli de compra pela simples razão que odeio passas - e todos os fabricantes acham que passas é sinónimo de saudável e de bom - resolvi eu própria produzir um müsli em casa. Não me pus a procurar receitas na net nem nada. Simplesmente pensei o que gostaria de encontrar numa dessas misturas. Ao ir ao supermercado abasteci-me do necessário, e uma coisa posso garantir-vos: fica mais económico do que comprar dos de pacote. Apesar do investimento inicial, e visto que só utilizei um pouco de cada embalagem comprada para o efeito, ainda tenho na despensa futuras rações para nova mistura. E o resultado final foi este (que já provei ao pequeno-almoço):
O que podemos ver aqui? Da secção de produtos naturais do supermercado retirei dois ingredientes: flocos de aveia e arroz tufado. Os flocos de aveia servem de base e a mão-cheia de arroz tufado serve para dar um gostinho especial. Passemos à fruta seca: uns 20 gramas de miolo de amêndoa às lascas e 12 metades de miolo de noz grosseiramente picadas. Para uma explosão de sabor no palato introduzi umas quantas pevides salgadas. Para quem gosta do contraste, aconselho. Por fim deitei uma boa colher de sopa de coco ralado porque me apeteceu. No armário tinha o pacote de All Bran com o suficiente para ainda uma dose, então resolvi misturar esses cereais integrais com sabor a chocolate na minha produção caseira. Aqui está o resultado final. Saboroso e saudável.

20070530

Greve Geral

20070524

77.ª Feira do Livro

Começou hoje. Não me pareça que esteja lá muito bem de saúde.
É verdade que já lá não vou há uns bons anos, ou porque estou a trabalhar e não consigo arranjar tempo e vontade, ou porque não há dinheiro para comprar tudo o que nos apetece (e eu - quando se trata de livros - sou mesmo "bulímica")!
Mas está cá, de 24 de Maio a 10 de Junho, a Feira do Livro. Para revitalizar a Feira e promover o PNL e derivados há que baixar o preço aos livros, e não só duas semanas por ano!