iPhone Released!

Direitos Humanos

A Amnesty International lançou este vídeo contra a violação dos direitos humanos. A animação está muito boa e a mensagem é muito boa, como sempre!

Quem quiser pode fazer voluntariado na Amnistia Internacional Portugal.

Balanço de mais um ano des-lectivo

Quatro em cada dez alunos do 6º ano tiveram negativa a Matemática

e

Plano para melhorar resultados a Matemática será alargado "com urgência" ao 2º ciclo

Estes dois artigos, publicados hoje no Público Online, são já elucidativos de toda a acção deste nosso M(in)istério da Educação.

Tanta parra e tão pouca uva. E a incompetência, essa, é magistral!

Quanto a erros em exames nacionais...

... para lá de todo o facilitismo (leia-se solução fácil; saída airosa do ME) que caracterizou os exames de Português, tanto do 12.º como do 9.º ano, agora o erro fatal no exame de História de 12.º ano.

Excluindo, talvez, a personagem de Uma História Interminável, de Michael Ende, que não se sabia bem se seria um tigre ou um dragão, estas duas criaturas são bastantes distintas, para lá do óbvio imaginário, e sobretudo quando, no contexto dos programas de História, se faz uma distinção nítida entre dois grupos de países asiáticos vizinhos - os Dragões Asiáticos e os Tigres Asiáticos. Melhor ainda, é lê-lo vertido pela pena de um examinado.

Cito, no entanto, a declaração emitida face ao assunto pela APH ao apresentar a sua proposta de correcção do exame referido:

"Esta questão levanta-nos dúvidas de correcção, devido à controversa terminologia utilizada. A denominação “Tigres da Ásia” é usada por diferentes autores referindo-se a dois grupos diferenciados de países, com crescimentos económicos que se reportam a épocas diferentes.

Embora alguns autores considerem que os Tigres Asiáticos correspondem ao grupo de países em desenvolvimento na década de 1970 - Coreia do Sul, Taiwan, Hong-Kong e Singapura - como vem expresso na nota do documento 1, outros consideram que os Tigres Asiáticos são os países em desenvolvimento nas décadas de 1980/90 – Malásia, Tailândia, Indonésia e Filipinas.

A questão refere-se ao crescimento anual dos quatro Tigres da Ásia, o que não se coaduna com os dados apresentados no documento, uma vez que na época correspondente ao quadro os países que estão em crescimento são os do 2.º grupo. Se na questão fosse utilizada a designação NPI (Novos Países Industrializados), que abrange todos os países industrializados em vias de desenvolvimento, então poderíamos considerar como razões justificativas do crescimento económico verificado em alguns países deste grupo, e na época a que se refere o documento, os que apresentamos na nossa correcção."

Ando sem vontade de ler...

Obras. Livros.

Estive a dar volta ao cantinho da leitura (uma estantes cá de casa) e acabei por pôr de parte uma série de títulos que ainda não li ou que pretendo reler. Esta aqui ao lado não é a minha colecção de livros, mas achei a ideia bem original. Não sei quem seja o seu autor, mas gabo a sua tranquila perseverança. Eu não iria ser capaz de chegar nem a meio com a minha impaciência crescente...

Salada quente

Mais uma "experimentação" que correu bem. Ontem vi um bocado de um programa do chef Henrique Sá Pessoa em que ele cozinhou uma salada (não quente!) para duas convidadas. Inspirada por essa salada, hoje para o jantar fiz uma alterando os ingredientes (e as quantidades, claro) à minha maneira... Não tirei foto porque não me lembrei.

alface (eu prefiro da lisa)
tomate em rama
cenoura ralada
1 pêra a puxar para o verde
miolo de noz
2 bifinhos de perú
alho picado
molhinho de coentros
6 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Em primeiro lugar, cozinham-se os bifes de perú. Numa frigideira anti-aderente deitam-se 2 colheres de sopa de azeite, o alhinho picado e os coentros. Quando o alho estiver transparente, colocam-se os bifinhos e baixa-se o lume, deixando-os cozinhar lentamente. Deitar umas pedras de sal sobre os bifes.
Numa saladeira grande colocam-se as folhas de alface, o tomate aos pedaços e a cenoura ralada. Lava-se a pêra, corta-se em quatro, retiram-se as sementes mas não a pele, e corta-se cada "gomo" em lâminas finas (não na longitudinal). Com as mãos partem-se as metades de noz de forma grosseira. Numa base de corte, laminam-se os bifinhos de perú e juntam-se na saladeira, juntamente com o alho e os coentros. Por último, deitam-se 4 colheres de azeite e 2 de vinagre balsâmico e mistura-se tudo muito bem.

Faz uma excelente refeição para esta época!

Safari para janelas (!)

o_O

Decisions, decisions...

Fazer e desfazer

Hoje, fiz:

Bacalhau com natas e cenoura ralada

Tarte de maçã à Vovó Donalda (digo eu!)

Tanto uma como a outra são aventuras culinárias aqui da yours truly. Gosto muito de inventar na cozinha e também não me atrapalho: se faltar um ingrediente da receita, prontamente o substituo por outro que penso servir para o mesmo efeito. Quanto a quantidades, bem aí é mesmo a olhómetro que não tenho uma balança de cozinha. Tenho, contudo, um copo medidor, mas que serve apenas para os líquidos e a farinha e o açúcar. Os restantes ingredientes é ao sabor da inspiração. Quando o meu avô ainda era vivo, muitas vezes me pedia para fazer o bacalhau como o tinha feito da última vez. A questão é que eu nunca sabia/sei exactamente como foi a última vez. Mas é assim que eu gosto e me satisfaz estar na cozinha.

Hoje, desfiz:

A coberta de ondas para a sobrinha

Achei que o ponto estava demasiado fechado e condensado, o que fazia aumentar o peso da dita. Tirei a agulha n.º 3 e experimentei com uma n.º 4 e uma n.º 4,5. Com estas, o ponto tornou-se mais solto e, por conseguinte, um trabalho mais fofinho e macio. Vou optar pela quatro e meio.

Fazer ondas

Rui Marques espelha a minha opinião quanto à coexistência mais do que pacífica entre livros e multimédia. Até porque, para além de outras competências, o suporte multimédia permite também a prática da leitura e neste caso penso que mais vale pouco que nada. Se os miúdos vão lendo blogs é melhor do que simplesmente não lerem. É claro que seria melhor se lessem blogs e livros e jornais. Perfeito, perfeito seria lerem blogs e livros e jornais de qualidade. Mas neste campo não sou nem radical nem extremista. Não faço ondas.

Mas quanto à minha mais recente sobrinha que fez no dia 4 um mês de vida, vou fazer ondas sim senhor! Vou aproveitar as lãs que já tinha há algum tempo e que não sabia bem qual era o destino delas e vou fazer uma coberta para o berço/caminha. Ainda não descobri bem qual o truque para fazer as ondas certinhas... Neste momento estou a fazer 1 p.a. 2 p.a. juntos 1 p.a. 2 p.a. juntos 1 p.a. 5 p.a. no mesmo buraco 1 p.a. e repito o processo. Isto resulta para as curvas superiores, mas não para as inferiores que ficam pouco acentuadas. Tenho que descobrir como dar a volta. Aqui ficam as ondas que ando a fazer.

Müsli caseiro

Como não gosto dos müsli de compra pela simples razão que odeio passas - e todos os fabricantes acham que passas é sinónimo de saudável e de bom - resolvi eu própria produzir um müsli em casa. Não me pus a procurar receitas na net nem nada. Simplesmente pensei o que gostaria de encontrar numa dessas misturas. Ao ir ao supermercado abasteci-me do necessário, e uma coisa posso garantir-vos: fica mais económico do que comprar dos de pacote. Apesar do investimento inicial, e visto que só utilizei um pouco de cada embalagem comprada para o efeito, ainda tenho na despensa futuras rações para nova mistura. E o resultado final foi este (que já provei ao pequeno-almoço):
O que podemos ver aqui? Da secção de produtos naturais do supermercado retirei dois ingredientes: flocos de aveia e arroz tufado. Os flocos de aveia servem de base e a mão-cheia de arroz tufado serve para dar um gostinho especial. Passemos à fruta seca: uns 20 gramas de miolo de amêndoa às lascas e 12 metades de miolo de noz grosseiramente picadas. Para uma explosão de sabor no palato introduzi umas quantas pevides salgadas. Para quem gosta do contraste, aconselho. Por fim deitei uma boa colher de sopa de coco ralado porque me apeteceu. No armário tinha o pacote de All Bran com o suficiente para ainda uma dose, então resolvi misturar esses cereais integrais com sabor a chocolate na minha produção caseira. Aqui está o resultado final. Saboroso e saudável.